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Courge Butternut bio
Le butternut peut se manger cru comme une carotte, bien qu'il soit très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. Une recette habituelle est la soupe, le doubeurre apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi le cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes
Origine: France
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
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Panier fidélité
Panier fidélité
Le panier est composé de 3Kg de fruits et légumes de saison
Composition du panier:
° +/- 500g Carottes bio
° +/- 1kg Pommes de terre soupe ou purée bio
° +/- 2 salades bio
° +/- 1Kg Bananes bio
Brandade de morue 200g
Brandade de morue les saveurs d'Uzès
Idéal sur un toast ou pour cuisiner avec une purée de pommes de terre. Excellente en tarte avec l'olivade noire.
Ingrédients: huile de colza bio, morue 32%, lait demi-écrémé bio, huile d'olive bio, sel
Poids net 200g
Gingembre bio
Gingembre frais
Le gingembre est une plante qui est souvent connue pour sa racine aux vertus aphrodisiaques. En réalité, ses bienfaits sont bien plus nombreux. La partie souterraine du gingembre renferme différents principes actifs dont des gingérols et des shogaols. Ces derniers lui confèrent une activité antioxydante, anti-inflammatoire et tonifiante. Les études montrent que le rhizome de gingembre a également un effet préventif contre les nausées et les vomissements.
Origine: Pérou
Variété: Gingembre
Calibre:
Catégorie: 1
Prix au 200g
Pain petit épeautre bio
Boulangerie bio et vivante Masa Mama
Pain moulé
Poids net 450g
Ingrédients: farine petit épeautre T110, levain de petit épeautre
Farines françaises issues de Lozère
Figues sèches bio
La figue Lérida se consomme telle quelle en grignotage, coupée en lanières pour accompagner un yaourt, mais aussi idéale pour accompagner une volaille, un magret de canard, une viande rouge ou encore un foie gras.
Les figues Protoben sont parmi les fruits séchés les plus sucrés contenant des sucres simples facilement assimilables. Elles constituent ainsi une collation pratique pour reconstituer son stock d’énergie en cas d’effort physique prolongé. Elles sont également riches en fibres et sources de minéraux indispensables pour le fonctionnement du corps (calcium, potassium, fer, cuivre notamment).
Origine: Turquie
Calibre:
Catégorie: 1
Prix au 250g
Oeufs frais bio
Œufs frais bio
Choisir un œuf bio, c'est acheter un œuf favorable à la condition animale.
- Les poules doivent naître et être élevées dans des exploitations bio.
- Les bâtiments doivent être organisés pour le bien-être des poules: ils ne peuvent pas accueillir plus de 3000 poules et plus de 6 poules/m² au sol.
- Chaque poule doit disposer d’au moins 4 m² en plein air durant au moins un tiers de leur vie et sur un parcours défini selon les principes de l’agriculture biologique. Elles ne peuvent pas rester en cages.
- L’alimentation des poules doit être bio et ne peut pas contenir d’acides aminés de synthèse et de facteurs de croissance ni d'OGM.
- L’utilisation de colorant de synthèse pour le jaune d’œuf est interdite.
Origine: France/Provence
Boîte de 6 œufs
Citrons bio
Il a de multiples usages en cuisine, le jus frais est utilisé en assaisonnements sur le poisson.
Il remplace le vinaigre dans les salades, il est souvent utilisé sous forme confite dans les tajines marocains.
Additionné d'eau et de sucre, il compose la citronnade, boisson rafraîchissante.
Il est également un ingrédient essentiel de la limonade.
Il est employé en pâtisserie, notamment dans la recette de la tarte au citron.
La marmelade peut être faite avec les citrons.
Origine: Italie
Variété: Primofiore
Calibre: 3/4
Catégorie: 1
Prix au 500g
Céleri branche bio
Le céleri est utilisé en cuisine à la fois comme aromate et comme légume. On en fait aussi un jus.
Il est allergène pour certaines personnes.
Origine: France/Gard
Variété:
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Le butternut peut se manger cru comme une carotte, bien qu'il soit très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. Une recette habituelle est la soupe, le doubeurre apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi le cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes
Origine: France
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g