Liste des produits de la marque Méditerrabio
Le groupement des paysans bio de Provence Méditerrabio rassemble des maraîchers passionnés autour d’une vision commune : proposer des légumes bio, locaux et de saison, dans le respect des hommes et de la terre.
Artichauts violets bio
L'artichaut violet se laisse dévorer aussi bien cuit que cru, en salade avec du citron. Il se déguste, quand il est bien cuit, tout entier.
Une autre inspiration appréciée des papilles de gourmet c’est l’artichaut poivrade, sauté et bien revenu dans une poêle avec des échalotes ciselées. Ou bien à la barigoule, une variante du sud, avec des lardons et du vin blanc. Laissez exprimer vos envies culinaires, l’artichaut violet s’adapte à tout !
Origine: France/Provence
Variété: Violet
Calibre: Moyen
Catégorie: 1
Prix au 500g
Betteraves crues en...
La betterave peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite.
On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée comme hors-d'œuvre, soit en salade avec pomme de terre et mâche ou encore en salade avec des endives.
On la cuit à la casserole, taillée de diverses façons, pour la consommer en légume d'accompagnement.
La betterave rouge peut aussi se cuisiner en dessert.
Origine: France/Gard
Variété:
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la botte
Fenouils bio
Riche en fibres, il va permettre d'améliorer le transit intestinal. Il a également des propriétés digestives, notamment lorsqu'on le consomme en infusion. Il permet de lutter contre l'aérophagie et les maux d'estomac.
Origine: France/Provence
Variété:
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Poivrons rouges bio
Le poivron rouge se consomme généralement cru en salade ou cuit comme dans la ratatouille, à la plancha ou farci.
Origine: Italie
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Salade batavia bio
La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille.
Origine: France/Provence
Variété: batavia verte
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la pièce
Salade Feuille de...
La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille.
Origine: France/Provence
Variété: feuille de chêne verte
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la pièce
Tomates grappe bio
La tomate grappe se consomme généralement crue en salade ou cuite comme dans la ratatouille.
Origine: France/Italie
Variété: Grappe
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g