La pomme Golden est juteuse et croquante.

Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

Origine: France/Arles

Variété: Golden (ferme, sucrée et aromatique)

Calibre: 115g+ 

Catégorie: 1

Prix au 500g

Savourez le Pain Paysan au Petit Épeautre Bio, fabriqué par l'artisan Paysan Boulanger et préparé avec des ingrédients bio de qualité supérieure. Ce pain rustique incarne l'essence de la tradition paysanne, avec la pureté naturelle du petit épeautre.

Ingrédients: farine petit épeautre, eau, sel (10g/kg pain), levain naturel 

Poids: 450g

LIVRAISON LE MERCREDI UNIQUEMENT

La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille. 

Origine: France/Gard

Variété: feuille de chêne verte

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix à la pièce

En mets salés, l'utilisation de la patate douce est similaire à celle de la pomme de terre : cuite à l'eau ou au four, ou bien frite ou sautée.

Comme elle est sucrée, la patate douce peut aussi servir à préparer des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres. 

Origine: France

Variété:

Calibre: M/L

Catégorie: 1

Prix au 500g

Terrine végétale aux orties.

Bonne texture consistante qui peut également s'étaler sur des toasts! 

Fabrication artisanale et locale.

Certifiée: Nature et progrès

Ingrédients: oties, graines de tournesol, pommes de terre, carottes, eau de source, farine de sarrasin, oignons, graines de courge, tamari, huile de tournesol, huile d'olive, ail, jus de citron, levure maltée

Poids net 180g

Fromage de chèvre demi-sec bio

 Le petit chèvre est un fromage au lait cru, moulé à la
louche. Il se décline en plusieurs affinage, de très frais à très secs (jusqu’à 4 mois d’affinage). Mais c’est sous sa forme crémeuse qu’il est le plus connu et apprécié.

Cet agrume se déguste cru, en entrée ou en dessert.

Il se prête également au jeu du sucré salé, pour relever les plats de poissons, fruits de mer comme les crevettes. 

Il peut également remplacer le vinaigre dans les salades pour apporter un goût acidulé.

Origine: Espagne

Variété: 

Les produits de notre filière Espagne sont le fruit de 20 ans de partenariat avec les agriculteurs locaux. La filière, animée directement depuis Malaga par le service achat ProNatura, assure le suivi de près de 130 maraîchers et arboriculteurs

Calibre: 3/4

Catégorie: 1

Prix au 500g

Les côtes s’accommodent de plusieurs manières, crues ou cuites, par exemple dans la cuisine niçoise : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.

On consomme les feuilles, crues, ou plus souvent cuites et hachées, à la manière des épinards.

Origine: France

Variété: blettes pied

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g