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AOP Costières de Nîmes...

AOP Costières de Nîmes...

Prix 6,90 €

Domaine de la Patience

AOP Costières de Nîmes Nemausa

Vinification : Eraflage, vinification traditionnelle, élevage en cuve, fermentation malo-lactique, cuvaison longue.

Cépages: Syrah, Grenache Noir

Dégustation :

Robe : Grenat, Profond
Arômes : Pruneau, Réglisse, Garrigue, Sureau
Goût : Rond, Fruité, Structuré, Équilibré
Garde : 3 à 5 ans
Service : 14-16°C
Alcool : 13,5%

Accords mets / vin : Viandes grillées, Charcuteries crues et cuites, viandes rôties, plats de légumes gratinés ou farcis.

AOP Côtes du Rhône rouge bio

AOP Côtes du Rhône...

Prix 9,00 €

AOP Côtes du Rhône rouge

Vinification: 

Cépages : Grenache et Syrah

 Dégustation :

 Robe : Un beau rouge rubis aux reflets violines

 Arômes : Fruits rouges et noirs avec notes d'épices

 Goût : Nez explosif de petits fruits rouges

 Température de service : s'enrichit après aération 16-18°

 Période de garde : 

 Alcool : 14,5%

 Accords mets et vins : Viandes grillées, cuisine provençale, petits gibiers et fromages.

AOP Côtes du Rhône rouge...

AOP Côtes du Rhône...

Prix 12,00 €

AOP Côtes du Rhône rouge villages Signargues

Vinification: 

Cépages : Syrah et Grenache

 Dégustation :

 Robe : rouge cerise aux jolis reflets grenat 

 Arômes : des notes à la fois balsamiques, fruitées et épicées 

 Goût : fruits noirs, cerise mûre et juteuse 

 Température de service : s'enrichit après aération 

 Période de garde : 

 Alcool : 14,5%

 Accords mets et vins : Une belle pièce de bœuf en croute de sel, un civet, une viande tendre doucement mijotée ou des rognons 

IGP Côteaux du Pont du Gard...

IGP Côteaux du Pont du...

Prix 5,50 €

Domaine de la Patience

IGP Côteaux du Pont du Gard Merlot rouge

Vinification: Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionnelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve.

Cépage : Merlot

Dégustation :

Robe : Grenat, avec des reflets rubis

Arômes : Fruits confiturés, Figue, Griotte

Goût : Equilibré, Tannins souples et soyeux

Température de service : 16-18°C

Période de garde : 3 à 5 ans

Alcool : 13.5% vol

Accord mets et vins : Viandes grillées, Plateaux de fromages, Chocolat

IGP Côteaux du Pont du Gard...

IGP Côteaux du Pont du...

Prix 5,50 €

Domaine de la Patience

IGP Côteaux du Pont du Gard Syrah rouge

Vinification : Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, vinification traditionnelle, cuvaison longue, fermentation malo-lactique, élevage en cuve béton.

Cépages: Syrah

Dégustation :

Robe : Grenat, avec des reflets violets

Arômes : Framboise, Mûre

Goût : Rond, Équilibré,

Garde : < 3 ans

Service : 16-18°C

Alcool : 13,5%

Accords mets / vin : Poulet en sauce, Lièvre, Cuisine orientale et épicée