Vins & Spiritueux bio

Bière ambrée L'ocre est une bière bio artisanale et nîmoise, parfumée aux arômes de pâte de coing, cuir, suie de cheminée. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. Elle accompagnera également les viandes rouges et les fromages forts. Couleur caramel.

Se déguste avec une bonne terrine d'agneau ou le pélardon AOC.

Ingrédients : 

5,5% alcool | bouteille de 75cl

Bière blanche La reine des mousses est une bière bio artisanale et nîmoise, désaltérante, avec des houblons aromatiques, une pointe d'agrume en fin de bouche, fine, peu alcoolisée, des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia): c'est la boisson de l'été.

Se déguste en apéritif ou accompagne poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages doux. 

Ingrédients : 

5,4% alcool | bouteille de 75cl

Bière blonde bien houblonnée IPA La Nîmale est une bière bio artisanale et nîmoise aux arômes fruités: pamplemousse rose, fruit de la passion, litchi, raisin ainsi qu'une délicieuse amertume. 

Se déguste en apéritif. 

Ingrédients : 

5,4% alcool | bouteille de 75cl

La bière blonde La Galéjade est une bière bio artisanale et nîmoise, rafraîchissante et parfumée aux arômes de prairie, de biscuit, de malt et de miel. Peu amère.

Se déguste en apéritif ou avec tout type de plats.  

Ingrédients : 

5,4% alcool | bouteille de 75cl

Domaine de la patience

Les nouvelles AOP Costières de Nîmes sans sulfites rouge

Vinification: Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, vin naturel (vinification sans soufre), cuvaison longue (15 à 20 jours), fermentation malo-lactique, vinification biologique, élevage en cuve.

Cépages : Grenache noir, Syrah.

 Dégustation :

 Robe : Grenat, profond

 Arômes : Chocolat noir, Figue, Mûre,Tabac

 Goût : Généreux (riche en alcool), Puissant (corsé, plein), équilibré, tanins fondus, charpenté (robuste et structuré), persistant.

 Température de service : 16-18°c

 Période de garde : 3 à 5 ans

 Alcool : 13%

 Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne, Paëlla.

Domaine de la Patience

Nemausa AOP Costières de Nîmes rosé

Domaine de la Patience

Pet'Nat vin de France blanc pétillant bio

Sans sulfites ajoutés 

Cépages: souvignier gris

Dégustation :

Robe : Dorée aux reflets verts
Arômes : Poire, citron vert, amande
Goût : Frais, Structuré, Gourmand 
Garde : < 3 ans
Service : 8-10°C
Alcool : 12%

Accords mets / vin : Apéritif, dessert fruité