Nouvelle récolte ! 

Les carottes sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.

Cuites, elles entrent dans la composition de potées, de soupes, de purées.

Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce.

Elles peuvent être aussi consommées seules, cuites à la vapeur ou à l'étouffée (carottes Vichy). Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus.

Origine: France

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 2

Betteraves cuites bio

Poids: 500g

Origine: France/Provence

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Les côtes s’accommodent de plusieurs manières, crues ou cuites, par exemple dans la cuisine niçoise : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.

On consomme les feuilles, crues, ou plus souvent cuites et hachées, à la manière des épinards.

Origine: France

Variété: blettes pied

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Le panais peut se consommer cuit en soupes, potages, couscous et pot-au-feu, il supporte tout type de cuisson et accommode n'importe quelle viande ou poisson.

Il est le plus souvent utilisé comme complément ou condiment, en raison de sa saveur assez vive.

Le panais se cuit comme la pomme de terre et peut être préparé en purée ou gratiné au four. 

Origine: France

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Dattes Deglet nour branchées Prénium bio

Origines: Algérie

Calibre: inconnu Catégorie: Prénium

Mangues sauvages bio

Origine: Equateur

Variété: Ataulfo

Calibre: inconnu 

Catégorie: 1

La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille. 

Origine: France/Gard

Variété: batavia verte

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

 Il peut être utilisé en salade ou pour la préparation du guacamole.

Origine: Espagne

Variété: Hass

Calibre: Valise

Catégorie: 1