Nemausa AOP Costières de Nîmes rosé bio

Le fruit est consommé frais, mais il est aussi utilisé dans d'innombrables recettes comme le jus d'orange, les confitures, les pâtisseries, les peaux d'orange confites ou le canard à l'orange…

Origine: Espagne

Variété: inconnue

Les produits de notre filière Espagne sont le fruit de 20 ans de partenariat avec les agriculteurs locaux. La filière, animée directement depuis Malaga par le service achat ProNatura, assure le suivi de près de 130 maraîchers et arboriculteurs

Calibre: 6/8

Catégorie: 1

Prix au Kilo

La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille. 

Origine: France/Gard

Variété: feuille de chêne verte

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix à la pièce

La tomate cerise se consomme généralement crue, en apéritif, ou en salade.

Origine: Italie

Variété: multicolores ou grappe ou allongées selon arrivage ! 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 250g

La bière blonde La Galéjade est une bière bio artisanale et nîmoise, rafraîchissante et parfumée aux arômes de prairie, de biscuit, de malt et de miel. Peu amère.

Se déguste en apéritif ou avec tout type de plats.  

Ingrédients : 

5,4% alcool | bouteille de 75cl

Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Pain moulé 

Poids net 450g

Ingrédients: farine de khorazan T110, levain de blé

Farines françaises issues de Lozère

Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.

Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170 mg/100 g de vitamine C, soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron)

Origine: France/Gard

Variété: Plat

Calibre: botte de 100g

Catégorie: 1

Prix à la botte

Terrine végétale aux orties.

Bonne texture consistante qui peut également s'étaler sur des toasts! 

Fabrication artisanale et locale.

Certifiée: Nature et progrès

Ingrédients: oties, graines de tournesol, pommes de terre, carottes, eau de source, farine de sarrasin, oignons, graines de courge, tamari, huile de tournesol, huile d'olive, ail, jus de citron, levure maltée

Poids net 180g

Nouvelle récolte ! 

Les carottes sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.

Cuites, elles entrent dans la composition de potées, de soupes, de purées.

Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce.

Elles peuvent être aussi consommées seules, cuites à la vapeur ou à l'étouffée (carottes Vichy). Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus.

Origine: France

Variété: lavée

Calibre: inconnu

Catégorie: 2

Prix au 500g