La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Cuite elle se mange bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe. Souvent associée à une viande blanche ou à un fromage frais, elle entre également dans la composition de la ratatouille. Elle s'utilise également dans les gâteaux végétaliens, en substitution du beurre, leur donnant une texture moelleuse sans en changer le goût.
Origine:Â France/Gard
VariĂ©tĂ©:Â
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Les côtes s’accommodent de plusieurs manières, crues ou cuites, par exemple dans la cuisine niçoise : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.
On consomme les feuilles, crues, ou plus souvent cuites et hachées, à la manière des épinards.
Origine:Â France/Gard
VariĂ©tĂ©: blettes pied ou cĂ´te selon arrivageÂ
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
La salade se consomme crue, cuite ou braisĂ©e. Elle s'associe agrĂ©ablement avec les fines herbes, les Ĺ“ufs, le saumon fumé ou l'oseille.Â
Origine:Â France/Gard
VariĂ©tĂ©: batavia verteÂ
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au lot
La salade verte se consomme crue, cuite ou braisĂ©e. Elle s'associe agrĂ©ablement avec les fines herbes, les Ĺ“ufs, le saumon fumĂ© ou l'oseille.Â
Origine:Â France/Gard
Variété: feuille de chêne verte
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix à la pièce
Boulangerie bio et vivante Masa Mama
Pain moulĂ©Â
Poids net 450g
Ingrédients: farine petit épeautre T110, levain de petit épeautre
Farines françaises issues de Lozère
En mets salés, l'utilisation de la patate douce est similaire à celle de la pomme de terre : cuite à l'eau ou au four, ou bien frite ou sautée.
Comme elle est sucrĂ©e, la patate douce peut aussi servir Ă prĂ©parer des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres.Â
Origine:Â France
Variété:
Calibre:Â M/L
Catégorie: 1
Prix au 500g
Grâce à sa chair tendre et fondante, la pomme de terre Maiwen se consomme de toutes les manières : au four, en frites, en purée ou farcie. Les recettes ne manquent pas.
Elle possède une très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas.
Origine:Â France
Variété: Maiwen
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Miel de châtaignier bio
Miel bio, français et localÂ
IdĂ©al dans une tisane ou sur une tartine de pain pour le petit-dĂ©jeuner.Â
Poids net 500g
Domaine de la Patience
Pet'Nat vin de France blanc pétillant bio
Sans sulfites ajoutĂ©sÂ
Cépages: souvignier gris
Dégustation :
Robe : Dorée aux reflets verts
ArĂ´mes : Poire, citron vert, amande
GoĂ»t : Frais, StructurĂ©, GourmandÂ
Garde : < 3 ans
Service : 8-10°C
Alcool : 12%
Accords mets / vin : Apéritif, dessert fruité