La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Cuite elle se mange bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe. Souvent associée à une viande blanche ou à un fromage frais, elle entre également dans la composition de la ratatouille. Elle s'utilise également dans les gâteaux végétaliens, en substitution du beurre, leur donnant une texture moelleuse sans en changer le goût.
Origine:Â France/Gard
VariĂ©tĂ©:Â
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Tisane Verveine citronnelle bio et localeÂ
Stress, anxiété, déprime passagère, problèmes de sommeil
Poids net 20g
La noix de cajou est très appréciée, ce fruit sec apporte beaucoup de vitamines et dispose de nombreux bienfaits pour notre santé.
La noix de cajou est très riche en lipides d'où une valeur énergétique élevée de 600 kcal pour 100 g. Elle contient également beaucoup de fibres, de vitamines A et E, de minéraux et d'oligoéléments qui en font un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers. La présence d'acides gras aide à réduire le taux de cholestérol et prévient dans un même temps les maladies cardio-vasculaires.
Origine: Non U.E
Cubis 5L IGP coteaux du Pont du Gard rouge bio
Domaine de la Patience
IGP coteaux du Pont du Gard rouge bio
Vinification :
Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation malo-lactique, vinification traditionnelle, élevage en cuve béton.
Cépages: Merlot
Dégustation :
Robe : Grenat, avec des reflets violets
ArĂ´mes : Cassis, Pruneau, Figue, Poivre
Goût : Rond, Généreux, Fruité, Équilibré, Persistant
Garde : 3 Ă 5 ans
Service : 16-18°C
Alcool : 14%
Quantité: 5L
Accords mets / vin : Viandes grillées, ratatouille, poulet mariné.
Fruit minceur par excellence, la fraise est riche en eau et en fibres. Elle est également riche en vitamines C. L'association fer, cuivre et zinc en fait un fruit facilement assimilable.
Origine:Â France/Gard
Variété: Cléry ou Dream
Calibre:Â la barquette 250g
Catégorie: 1
Prix Ă la barquette
Toute la plante se consomme crue ou cuite : la micropousse, la racine, les fanes.Â
Origine:Â France/Provence
Variété: longs
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix Ă la botte
Les carottes sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.
Cuites, elles entrent dans la composition de potées, de soupes, de purées.
Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce.
Elles peuvent être aussi consommées seules, cuites à la vapeur ou à l'étouffée (carottes Vichy). Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus.
Les fanes sont parfois consommées en soupe ou en cake.
Origine:Â France/Gard
VariĂ©tĂ©:Â
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix Ă la botte
Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites.
Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées.
Cuites elles se prĂ©parent de diverses manières, sautĂ©es, en gratin, en ragoĂ»t, en purĂ©e, en frites…, et accompagnent les plats de viande.Â
Origine:Â France
VariĂ©tĂ©:Â
Calibre:Â 600g environ
Catégorie: 1