Pois chiches bio

Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Pain moulé 

Poids net 450g

Ingrédients: farine de khorazan T110, levain de blé

Farines françaises issues de Lozère

Fraîches, les fèves peuvent être consommées crues, mais sans la peau épaisse qui contient des tanins.

 Elles peuvent être mijotées dans différents plats ou consommées aussi en purée et dans la soupe, notamment dans la garbure, soupe traditionnelle du Sud-Ouest. Elles accompagnent très bien les œufs sous différentes formes. 

Origine: France/Provence

Variété:

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

Le kiwi est idéal à déguster en dessert : nature ou en salade de fruits.

Il peut aussi faire partie des fruits utilisés en agrément dans un gâteau ou plus rarement être consommé en jus, seul ou associé à d'autres fruits. 

Origine: Italie

Variété: Hayward

Calibre: 30/33

Catégorie: 1

Prix au 500g

Œufs extra frais bio

 Œufs bio extra frais du Mas des Aubes à Aimargues : poules élevées en plein air, production locale, qualité artisanale et fraîcheur garantie

Origine: France/Gard

La boîte de 6 œufs

La tomate grappe se consomme généralement crue en salade ou cuite comme dans la ratatouille. 

Origine: Italie

Variété: Grappe

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

L’oignon nouveau, ou oignon frais, est un condiment dont l’usage est très répandu en cuisine. Son parfum est plus doux que son cousin l’oignon jaune. Il est donc conseillé de le déguster cru en salade afin de profiter pleinement de sa saveur.

Origine: France/Provence

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

La noix de cajou est très appréciée, ce fruit sec apporte beaucoup de vitamines et dispose de nombreux bienfaits pour notre santé.

La noix de cajou est très riche en lipides d'où une valeur énergétique élevée de 600 kcal pour 100 g. Elle contient également beaucoup de fibres, de vitamines A et E, de minéraux et d'oligoéléments qui en font un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers. La présence d'acides gras aide à réduire le taux de cholestérol et prévient dans un même temps les maladies cardio-vasculaires.

Origine: Non U.E

L'artichaut violet se laisse dévorer aussi bien cuit que cru, en salade avec du citron. Il se déguste, quand il est bien cuit, tout entier.

Une autre inspiration appréciée des papilles de gourmet c’est l’artichaut poivrade, sauté et bien revenu dans une poêle avec des échalotes ciselées. Ou bien à la barigoule, une variante du sud, avec des lardons et du vin blanc. Laissez exprimer vos envies culinaires, l’artichaut violet s’adapte à tout !

Origine: France/Provence

Variété: Violet 

Calibre: Moyen

Catégorie: 1

Prix au 500g