Panier bio semaine 49

Chaque semaine, nous proposons "le panier bio de la semaine" composé de produits de saison, issus de l'agriculture biologique.
Livraison à votre domicile ou votre lieu de travail (INFOS LIVRAISONS)

Le panier fait environ 6kg, il est composé :

• 1.2Kg Assortiment de légumes bio pour réaliser la recette "Assortiment minestrone bio" Haricots rouges bio, carottes bio, PDT bio, poireau bio, oignon bio (non modifiable) 
• 1 Botte de carottes bio France
• +/- 1Kg Courge muscade bio France 
• +/- 1Kg Chou romanesco + PDT bio France
• +/- 1Kg Bananes bio Rep. Dominicaine
•  +/- 1Kg Pommes bio France

-> Si un ou plusieurs produits ne conviennent pas, vous avez la possibilité de les modifier (le poids du panier peut varier en cas de changement d'un ou plusieurs produits)

Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. 

Origine: République Dominicaine 

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Les poireaux se consomment cuits.

On peut les manger froids en vinaigrette, mais ils entrent le plus souvent dans la préparation de plats chauds : tartes, quiches, gratins; potages, pot-au-feu, potées... 

Origine: France/Provence

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Pain moulé 

Poids net 450g

Ingrédients: farine blé T150

Farines françaises issues de Lozère

Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.

Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170 mg/100 g de vitamine C, soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron)

Origine: France/Gard/Beauvoisin

Catégorie: 1

Il a de multiples usages en cuisine, le jus frais est utilisé en assaisonnements sur le poisson.

Il remplace le vinaigre dans les salades, il est souvent utilisé sous forme confite dans les tajines marocains.

Additionné d'eau et de sucre, il compose la citronnade, boisson rafraîchissante.

Il est également un ingrédient essentiel de la limonade.

Il est employé en pâtisserie, notamment dans la recette de la tarte au citron.

La marmelade peut être faite avec les citrons.

Origine: Italie- IGP Sicile

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Poids net 1 Kg

Ingrédients: farine de blé T80, farine de seigle T110

Farines françaises issues de Lozère

Betteraves cuites bio

Poids: 500g

Origine: UE/non UE

Calibre: inconnu Catégorie: 1