Liste des produits de la marque Ferme de Puech Cabrier

En plein cœur des garrigues Gardoises, Sébastien et Alexandre ont installés leurs exploitations.

L’un, apiculteur, dépose ses ruches au quatre coins du Languedoc pour récolter plusieurs variétés de miel. De la Camargue au mont Lozère, Sebastien extrait son miel le met en pot et le transforme. Il vous propose donc une très grande gamme de miel, comme celui des garrigues Gardoises, le miel de Maquis (bruyère blanche maritime), ou encore le miel des Cévennes. Il élabore aussi plusieurs spécialités comme le nougat, pain d’épices et autres douceurs à découvrir.

L’autre élève son troupeau de chèvres pour fabriquer des fromages et autres spécialités laitières. Les petits fromages de chèvres sont la base de ses produits. Mais Alexandre est très fier de ses créations originales comme le fameux « Saint Antoine » au lait cru et fabriqué à la façon du « reblochon » ou encore sa « mozzachev’ ».

Nous élevons aussi quelques porcs (nourris au petit lait de chèvre) ainsi que des chevreaux et des veaux. Alexandre détaille lui même la viande présente à la vente de façon occasionnelle.

A la ferme de Puech Cabrier, on trouve aussi de l'huile d'olive, des pois chiches, des lentilles et du blé, issus de nos champs et en agriculture biologique.

En résumé, tous les produits présents dans notre magasin sont issus de notre propre production.

Nous respectons le cycle naturel de chacun d'eux. De ce fait, les produits varient au fil des saisons.

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Faisselles au lait de...

Faisselles au lait cru bio

lot de 4 x 100ml

Ingrédients: lait de chèvre cru, ferment, présure

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Fromage de chèvre...

Fromage de chèvre crémeux bio

Le petit chèvre est un fromage au lait cru, moulé à la
louche. Il se décline en plusieurs affinage, de très frais à très secs (jusqu’à 4 mois d’affinage). Mais c’est sous sa forme crémeuse qu’il est le plus connu et apprécié.

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Fromage de chèvre...

Fromage de chèvre demi-sec bio

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Fromage de chèvre...

Fromage de chèvre frais bio

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Lentilles sèches...

Lentilles vertes bio

Les lentilles sèches vertes sont riches en protéines, antioxydants et nutriments, les lentilles vertes ne nécessitent pas de temps de trempage avant cuisson.

Conditionnement: 500g

Origine: France/Gard

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