Maïs cuits bio

Pomme de terre à chair jaune, ferme et peu farineuse, la Nicola est reconnue pour sa bonne tenue à la cuisson, recommandée pour les pommes de terre en robe des champs, en salade ou sautées.

Origine: France

Variété: Lady Christl

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

Le raisin Muscat est formé de grains moyens et ronds de couleur bleu noir à la saveur très aromatique et sucrée. En dehors du plaisir simple de croquer ses grains juteux, le raisin peut être utilisé en cuisine cru ou poêlé, en sucré ou en salé, c'est un véritable grain d'énergie !

Origine: France/Gard

Variété: Muscat

Calibre: inconnu Catégorie: 1

Les côtes s’accommodent de plusieurs manières, crues ou cuites, par exemple dans la cuisine niçoise : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.

On consomme les feuilles, crues, ou plus souvent cuites et hachées, à la manière des épinards.

Origine: France/Gard

Variété: blettes pied ou côte selon arrivage 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.

Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170 mg/100 g de vitamine C, soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron)

Origine: France/Gard

Variété: Plat

Calibre: botte de 100g

Catégorie: 1

Prix à la botte

La betterave peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite.

On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée comme hors-d'œuvre, soit en salade avec pomme de terre et mâche ou encore en salade avec des endives.

On la cuit à la casserole, taillée de diverses façons, pour la consommer en légume d'accompagnement.

La betterave rouge peut aussi se cuisiner en dessert.

Origine: France

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

Choucroute crue bio

Origine: France/Haut Rhin

Ingrédients: choux lacto-fermentés, sel marin. Sans conservateur

Pot: 1Kg

La pomme Lubee est juteuse et croquante.

Son goût est bien parfumé et légèrement acidulé. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

Origine: France

Variété: Lubee (ferme, légèrement acidulée et aromatique)

Calibre: 115+ 

Catégorie: 1

Prix au 500g

Bière blanche La reine des mousses est une bière bio artisanale et nîmoise, désaltérante, avec des houblons aromatiques, une pointe d'agrume en fin de bouche, fine, peu alcoolisée, des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia): c'est la boisson de l'été.

Se déguste en apéritif ou accompagne poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages doux. 

Ingrédients : 

5,4% alcool | bouteille de 75cl