Terrine végétale ail des ours

La tomate cerise se consomme généralement crue, en apéritif, ou en salade.

Origine: Italie

Variété: multicolores ou grappe ou allongées selon arrivage ! 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 250g

Betteraves cuites bio

Poids: 500g

Origine: UE

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix à la pièce

Il a de multiples usages en cuisine, le jus frais est utilisé en assaisonnements sur le poisson.

Il remplace le vinaigre dans les salades, il est souvent utilisé sous forme confite dans les tajines marocains.

Additionné d'eau et de sucre, il compose la citronnade, boisson rafraîchissante.

Il est également un ingrédient essentiel de la limonade.

Il est employé en pâtisserie, notamment dans la recette de la tarte au citron.

La marmelade peut être faite avec les citrons.

Origine: Italie

Variété: Primofiore

Calibre: 3/4 

Catégorie: 1

Prix au 500g

Panier fidélité

Le panier est composé de +/- 3Kg de fruits et légumes de saison

Composition du panier:

° +/- 1kg Pommes de terre vapeur bio

° +/- 1Kg courgettes bio

° +/- 1 Melon bio 

 La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Cuite elle se mange bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe. Souvent associée à une viande blanche ou à un fromage frais, elle entre également dans la composition de la ratatouille. Elle s'utilise également dans les gâteaux végétaliens, en substitution du beurre, leur donnant une texture moelleuse sans en changer le goût.

Origine: France/Gard

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

Nouvelle récolte ! 

Les carottes sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.

Cuites, elles entrent dans la composition de potées, de soupes, de purées.

Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce.

Elles peuvent être aussi consommées seules, cuites à la vapeur ou à l'étouffée (carottes Vichy). Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus.

Origine: France

Variété: lavée

Calibre: inconnu

Catégorie: 2

Prix au 500g

Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Poids net 1 Kg

Ingrédients: farine de blé T80, farine de seigle T110

Farines françaises issues de Lozère

Le concombre se consomme le plus souvent cru avec une vinaigrette ou bien du yaourt grec. Le concombre est également délicieux cuit à la vapeur, comme une courgette.

Origine: France/Gard 

Variété: Long lisse 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix à la pièce