Le poivron vert se consomme généralement cru en salade ou cuit comme dans la ratatouille, à la plancha ou farci.
Origine: France/Provence
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
La pomme Elstar a une chair ferme, croquante et juteuse. Acidulée.
Laissez-vous surprendre par ses saveurs. Une pomme bio à croquer d'urgence.
Origine: France/Arles
Variété: Elstar (croquante, juteuse, acidulée)
Calibre: 80g +
Catégorie: 1
prix aux 500g
Boulangerie bio et vivante Masa Mama
Poids net 1 Kg
Ingrédients: farine de blé T80, farine de seigle T110
Farines françaises issues de Lozère
En mets salés, l'utilisation de la patate douce est similaire à celle de la pomme de terre : cuite à l'eau ou au four, ou bien frite ou sautée.
Comme elle est sucrée, la patate douce peut aussi servir à préparer des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres.
Origine: France
Variété:
Calibre: M/L
Catégorie: 1
Prix au 500g
Le raisin Italia est formé de gros grains croquants de couleur jaune à la saveur très aromatique et sucrée. En dehors du plaisir simple de croquer ses grains juteux, le raisin peut être utilisé en cuisine cru ou poêlé, en sucré ou en salé, c'est un véritable grain d'énergie !
Origine: Italie
Variété: Italia
Calibre: inconnu Catégorie: 1
La tomate cerise se consomme généralement crue, en apéritif, ou en salade.
Origine: France/Provence
Variété: multicolores ou grappe ou allongées selon arrivage !
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 250g
Boulangerie bio et vivante Masa Mama
Poids net 1 Kg
Ingrédients: farine blé T80 et seigle T110, graines de lin brun, lin doré, tournesol et sésame
Farines françaises issues de Lozère
Le butternut peut se manger cru comme une carotte, bien qu'il soit très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. Une recette habituelle est la soupe, le doubeurre apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi le cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes
Origine: France/Gard
Calibre: 500g
Catégorie: 1
Les bulbes s'utilisent cuits ou crus.
Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités.
Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.
Origine: France
Variété: demi longue
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 250g