Echalotes bio
Les bulbes s'utilisent cuits ou crus.
Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités.
Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.
Origine:Â France
Variété: demi longue
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 250g
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Miel de provence bio
Miel de Provence bioÂ
IGP ProvenceÂ
Miel bio, français et localÂ
Se dĂ©guste dans une tisane ou sur une tartine de pain pour le petit-dĂ©jeuner.Â
Poids net 500g
Choucroute crue bio
Choucroute crue bio
Origine: France/Haut Rhin
Ingrédients: choux lacto-fermentés, sel marin. Sans conservateur
Pot: 1Kg
Courge Potimarron bio...
Sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes.
Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments, en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène.
Origine:Â France
La pièce: +/- 1,2kg
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Raisins secs sultanine...
Le raisin sec Sultanine est très concentré en oligoéléments tels que le calcium, le fer, le magnésium ainsi que le potassium. C'est également une excellente source de fibres, de vitamines ainsi que d'antioxydants.
Origine: Turquie
Calibre: vrac
Prix au 200g
Persil bio
Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.
Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170 mg/100 g de vitamine C, soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron)
Origine: France/Gard
Variété: Plat
Calibre: botte de 100g
Catégorie: 1
Prix Ă la botte
Nemausa AOP Costières...
Domaine de la Patience
Nemausa AOP Costières de Nîmes rouge bio
Vinification : Eraflage, vinification traditionnelle, Ă©levage en cuve, fermentation malo-lactique, cuvaison longue.
CĂ©pages: Syrah, Grenache Noir
DĂ©gustation :
Robe : Grenat, Profond
ArĂ´mes : Pruneau, RĂ©glisse, Garrigue, Sureau
Goût : Rond, Fruité, Structuré, Équilibré
Garde : 3 Ă 5 ans
Service : 14-16°C
Alcool : 13,5%
Accords mets / vin : Viandes grillées, Charcuteries crues et cuites, viandes rôties, plats de légumes gratinés ou farcis.
Courge Butternut bio 800g
Le butternut peut se manger cru comme une carotte, bien qu'il soit très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. Une recette habituelle est la soupe, le doubeurre apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi le cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes
Origine: France/Gard
Calibre:Â 800g
Catégorie: 1
CĂ©leri rave bio
Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites.
Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées.
Cuites elles se prĂ©parent de diverses manières, sautĂ©es, en gratin, en ragoĂ»t, en purĂ©e, en frites…, et accompagnent les plats de viande.Â
Origine:Â France
VariĂ©tĂ©:Â
Calibre:Â
Catégorie: 1
Prix au 500g
Les bulbes s'utilisent cuits ou crus.
Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités.
Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.
Origine:Â France
Variété: demi longue
Calibre:Â inconnu
Catégorie: 1
Prix au 250g