Cébette bio
Tout se cuisine dans la cébette ! Les tiges sont souvent utilisées crues, émincées sur une salade, une poêlée de légumes ou une omelette.
Le bulbe peut lui aussi se cuisiner cru, tranché en fines lamelles, par exemple sur des crudités : on l'aime notamment dans une salade niçoise, ou ciselé sur un gratin, à la sortie du four.
Origine: France/Gard
Variété:
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la botte
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Pommes de terre...
Les pommes de terre de primeur, appelées aussi « pommes de terre nouvelles », sont des pommes de terre commercialisées avant complète maturité. Elles présentent généralement des tubercules de petite taille, à la peau fine et « peleuse », qui se détache facilement sous le doigt.
Origine: France/Gard
Calibre: Moyen
Catégorie: 1
Prix au 500g
Tomates grappe bio
La tomate grappe se consomme généralement crue en salade ou cuite comme dans la ratatouille.
Origine: France/Gard
Variété: Grappe
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 500g
Persil bio
Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies.
Les feuilles, riches en vitamines A et C (à noter : 170 mg/100 g de vitamine C, soit deux fois plus que le kiwi et trois fois plus que le citron)
Origine: France/Gard
Variété: Plat
Calibre: botte de 100g
Catégorie: 1
Prix à la botte
Avocats bio
Il peut être utilisé en salade ou pour la préparation du guacamole.
Origine: Espagne/Pérou
Variété: Hass
Calibre: Valise
Catégorie: 1
Prix au 500g
Tomates cerises bio
La tomate cerise se consomme généralement crue, en apéritif, ou en salade.
Origine: France/Provence
Variété: multicolores ou grappe ou allongées selon arrivage !
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix au 250g
Salade batavia bio
La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille.
Origine: France/Gard
Variété: batavia verte
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la pièce
Bière ambrée L'ocre
Bière ambrée L'ocre est une bière bio artisanale et nîmoise, parfumée aux arômes de pâte de coing, cuir, suie de cheminée. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. Elle accompagnera également les viandes rouges et les fromages forts. Couleur caramel.
Se déguste avec une bonne terrine d'agneau ou le pélardon AOC.
Ingrédients :
5,5% alcool | bouteille de 75cl
Concombres longs...
Le concombre se consomme le plus souvent cru avec une vinaigrette ou bien du yaourt grec. Le concombre est également délicieux cuit à la vapeur, comme une courgette.
Origine: France/Gard
Variété: Long lisse
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la pièce
Tout se cuisine dans la cébette ! Les tiges sont souvent utilisées crues, émincées sur une salade, une poêlée de légumes ou une omelette.
Le bulbe peut lui aussi se cuisiner cru, tranché en fines lamelles, par exemple sur des crudités : on l'aime notamment dans une salade niçoise, ou ciselé sur un gratin, à la sortie du four.
Origine: France/Gard
Variété:
Calibre: inconnu
Catégorie: 1
Prix à la botte