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Cette semaine je vous propose une recette facile, rapide, pleine de vitamines: le wok de légumes !
Pour cela vous aurez besoin de
-l'assortiment brocolis, carottes, oignon
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 20 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de fond de veau
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés.
Prenez le wok, arrosez-le d'huile de sésame et faites-y revenir tous les légumes pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez-y le fond de veau, la sauce soja et le miel.
Poursuivez la cuisson 10 minutes.
Ajustez la cuisson en fonction de votre goût.
Bonne dégustation!