Velouté de céleri branche aux pommes de terre bio

Voici une recette qui est assez surprenante et vraiment excellente!

Pour la réaliser vous aurez besoin de 

- l'assortiment pommes de terre et céleri branche du panier

- 1 oignon

- 1 cuillère à café de curry

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 cuillère à soupe de purée de sésame ou de noix de cajou 

- sel, poivre 

- eau

Mettre l'oignon et le céleri branche (sans les feuilles) coupé en morceaux dans le mixeur.

Mélanger le tout.

Verser dans une marmite.

Ajouter les pommes de terre, 1 cuillère à café de curry, 1 cube de bouillon de légumes, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et 500g d'eau. 

Cuire à feu moyen 25 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter une cuillère à soupe de purée de sésame ou de noix de cajou et 100gr d'eau.

Remuer.

Bonne dégustation!