Salade estivale de pommes de terre primeur bio
Courgettes farcies à la chair de courgettes et aux tomates bio
Tarte rustique à la tomate et à la moutarde bio
Pour réaliser cette délicieuse salade fraîcheur qui séduira petits et grands vous aurez besoin de
- l'assortiment carottes, courgettes, tomates cerises, avocat du panier
- huile d'olive
- vinaigre de cidre
- moutarde
- sel, poivre
Eplucher les carottes et les râper.
Les mettre dans un saladier. Y ajouter des morceaux de courgettes coupés en cubes, des tomates cerises coupées en deux et des morceaux d'avocat.
Réaliser une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre, de la moutarde.
Vous pouvez ajouter de la mangue coupées en cubes dans la salade, des graines germées, des olives, des fruits secs en tous genres préalablement trempés 8 à 12h ( baie de goji, noix de cajou, amandes, graines de courge, graines de tournesol...).
Bonne dégustation!