Salade estivale de pommes de terre primeur bio

Pour réaliser cette délicieuse salade estivale vous aurez besoin de

- l'assortiment pommes de terre, ail, citron du panier

- un filet d'huile d'olive 

- sel, poivre

- paprika

- ciboulette 

- persil 

Commencer par cuire les pommes de terre à la vapeur, el les ayant préalablement lavées et épluchées si vous le souhaitez. 

A la fin de la cuisson, les laisser refroidir et les couper en morceaux.

Quand elles sont froides, les mettre dans un saladier et ajouter un filet d'huile d'olive, l'ail émincé, le sel, le poivre, le paprika.

Ajouter du persil frais ou sec ainsi que de la ciboulette sèche aux pommes de terre et mélanger. 

Ajuster l'assaisonnement si besoin et verser quelques gouttes de jus de citron avant de servir.

Bonne dégustation!