Gratin de courge muscade et pommes de terre bio
Carottes fanes bio rôties
Pot au feu bio
Cette semaine je vous propose une recette facile, réconfortante, pleine de vitamines: le pot au feu!
Pour cela vous aurez besoin de
- l'assortiment poireau, carottes, pommes de terre, panais et oignon du panier
- bouquet garni
- 2/3 clous de girofle
-sel, poivre, bouillon de légumes
Laver, éplucher tous les légumes et les couper en morceaux assez gros.
Piquer l'oignon avec 2/3 clous de girofle.
Faire bouillir 3 litres d'eau avec un bouillon de légumes, ajouter les légumes puis le bouquet garni, oignon, sel, poivre (et viande pour celles et ceux qui en consomment).
Faire cuire le tout pendant environ 1h 1h30 (plutôt 2h30 si vous avez rajouté de la viande).
Servir bien chaud avec de la moutarde.
Bonne dégustation!