Poêlée de légumes bio

Pour ma délicieuse recette vous aurez besoin

-assortiment carottes, pommes de terre, patates douces, oignon du panier

- curcuma, cumin, gingembre en poudre

- huile d'olive

-sel, poivre

Laver et couper les légumes en morceaux.

Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé, une cuillère à café de cumin, de gingembre et de curcuma et remuer. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.

Ajouter les légumes coupés dans la sauteuse, sel et poivre et remuer.

Ajouter un peu d'eau (ou de bouillon) et prolonger la cuisson pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. N'hésitez pas à rajouter un peu d'eau en cours de cuisson pour ne pas que les légumes n'accrochent.

Bonne dégustation!