Poêlée de courgettes au curry et curcuma bio

Voici une recette facile, rapide, idéale pour le soir...

Pour cela vous aurez besoin de:

- courgettes du panier

- 1 cuillère à soupe de curcuma

- 1 cuillère à soupe de curry 

- sel

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Laver puis couper les courgettes en morceaux.

Dans une sauteuse, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter les courgettes.

Remuer. 

Laisser mijoter à feu très doux (chaleur douce) afin de conserver tous les nutriments des courgettes.

Ajouter le curry, le curcuma et le sel. Remuer.

Une fois cuites, vous pouvez servir les courgettes avec du riz complet ou du quinoa par exemple.

Bonne dégustation!