Jardinière de légumes bio

Pour réaliser cette délicieuse jardinière de légumes bio vous aurez besoin

- assortiment légumes du panier

- 1 cube de bouillon de légumes

- huile d'olive

- sel,  poivre,  curcuma en poudre 

Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en tronçons de 1 cm. 

Couper également la courgette. 

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un fond d'huile d'olive.

Ajouter ensuite les carottes, les pommes de terre. Faire revenir. Saler et poivrer, mettre une cuillère à café de curcuma. 

Couvrir de moitié d'eau et ajouter le cube de bouillon de légumes émietté.

Laisser cuire une vingtaine de minutes puis ajouter les courgettes. 

Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.

Bonne dégustation!