Gratin de courgettes et pommes de terre bio

Pour réaliser cette délicieuse recette, vous aurez besoin de:

- l'assortiment courgettes/pommes de terre/oignon du panier

- 20 cl de crème végétale

- 200g fromage râpé

- sel, poivre, noix de muscade, herbes de Provence

Faire cuire les pommes de terre avec la peau (elles doivent rester un peu fermes). 

Faire cuire les courgettes à l'étouffée coupées en rondelles avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. 

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.

Dans un plat à gratin, mélanger les pommes de terre et les courgettes. Saler, poivrer, rajouter des herbes de Provence, la crème végétale, la muscade et un peu de fromage râpé. Mélanger et couvrir avec le reste du fromage. 

Cuire 20 minutes à four chaud à 210°C. 

Bonne dégustation!