Chou braisé aux carottes bio

Pour réaliser cette recette réconfortante, vous aurez besoin de:

- l'assortiment chou/ carottes bio du panier

- 1 bouillon cube

- huile d'olive

- 2 gousses d'ail 

- 1 oignon

-sel, poivre 

- lardons (facultatif)

Mettre le chou à blanchir dans une grande casserole d'eau pendant quelques minutes. L'égoutter.

Couper les carottes en rondelles inutile de les éplucher.

Faire revenir l'oignon épluché et émincé dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les lardons (facultatif).

Ajouter le chou émincé, les rondelles de carottes, les gousses d'ail épluchées et coupées en deux.

Assaisonner et mouiller avec un verre de bouillon.

Couvrir et cuire 45 minutes.

Bonne dégustation!