AOP Côtes du Rhône Elytres

Vinification: Un vin sans sulfites n'est pas un vin de garde même si les vins peuvent se conserver des années dans de bonnes conditions de conservation 

Cépages : Syrah et Grenache

 Dégustation :

 Robe : grenat, reflets violacés 

 Arômes : Nez explosif de petits fruits rouges, notes d'épices et de fruits noirs 

 Goût : En bouche, de beaux tanins apportent un côté soyeux et crémeux 

 Température de service : s'enrichit après aération 16-18°

 Période de garde : 

 Alcool : 14%

 Accords mets et vins : Agréable avec des viandes grillées, la cuisine provençale, petits gibiers et fromages