La salade verte se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille. 

Origine: France/Gard/Bellegarde

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes.

Le potimarron est très riche en provitamine A et en oligo-éléments, en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène.

Origine: France/Gard/Redessan

La pièce: 0.845Kg

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Le butternut peut se manger cru comme une carotte, bien qu'il soit très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre. Une recette habituelle est la soupe, le doubeurre apportant avec un mixage vigoureux une texture veloutée que ne donnent pas d'autres courges (les potirons, par exemple). On peut aussi le cuisiner au four, en gratin, ou en faire des gâteaux, comme avec les carottes

Origine: France/Gard/Générac

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites.

Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées.

Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagnent les plats de viande. 

Origine: France

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Cet agrume se déguste cru, en entrée ou en dessert.

Il se prête également au jeu du sucré salé, pour relever les plats de poissons, fruits de mer comme les crevettes. 

Il peut également remplacer le vinaigre dans les salades pour apporter un goût acidulé.

Origine: Espagne

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Panier bio semaine 6

Chaque semaine, nous proposons "le panier bio de la semaine" composé de produits de saison, issus de l'agriculture biologique.
Livraison à votre domicile ou votre lieu de travail (INFOS LIVRAISONS)

Le panier fait environ 6kg, il est composé :

• +/- 1Kg Epinards bio France
• +/- 1Kg Assortiment céleri rave bio + PDT purée bio France
• +/- 1,2Kg Assortiment minestrone bio France 
• +/- 0,8Kg Patates douces bio France  
• +/- 1Kg Bananes bio Rep. Dominicaine
•  +/- 1Kg Assortiment pommes bio France

-> Si un ou plusieurs produits ne conviennent pas, vous avez la possibilité de les modifier (le poids du panier peut varier en cas de changement d'un ou plusieurs produits)

Les bulbes s'utilisent cuits ou crus.

Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités.

Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.

Origine: France/Gard/Jonquières

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

L'ail a des effets hypolipidémiant, anticoagulant (tous deux ayant un effet contre l'athérome), antihypertenseur, chélateur (contre certains métaux lourds et toxines), antioxydant, immunostimulant et anti-cancer.

Origine: France

Calibre: 60/80-Catégorie: 1