Bulles des Coccinelles blanc

Vinification: 

Cépages : 100% chardonnay

 Dégustation :

 Robe : un jaune d'or brillant avec des reflets verts 

 Arômes : fleurs blanches et agrumes

 Goût : l'acidité d'une vendange précoce offre l'équilibre parfait avec le soleil du sud de la France

 Température de service : 8-10°

 Période de garde : 

 Alcool : 12%

 Accords mets et vins : Les apéritifs et les festivités 

Nouvelle récolte!!!

Les poireaux se consomment cuits.

On peut les manger froids en vinaigrette, mais ils entrent le plus souvent dans la préparation de plats chauds : tartes, quiches, gratins; potages, pot-au-feu, potées... 

Origine: France

Variété: Primeur

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

La salade se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille. 

Origine: France/Gard

Variété: feuille de chêne verte

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au lot

 La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Cuite elle se mange bouillie, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe. Souvent associée à une viande blanche ou à un fromage frais, elle entre également dans la composition de la ratatouille. Elle s'utilise également dans les gâteaux végétaliens, en substitution du beurre, leur donnant une texture moelleuse sans en changer le goût.

Origine: France/Gard

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Prix au 500g

En mets salés, l'utilisation de la patate douce est similaire à celle de la pomme de terre : cuite à l'eau ou au four, ou bien frite ou sautée.

Comme elle est sucrée, la patate douce peut aussi servir à préparer des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres. 

Origine: France/Gard 

Variété:

Calibre: M/L

Catégorie: 1

Prix au 500g

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites.

Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées.

Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagnent les plats de viande. 

Origine: France

Variété: 

Calibre: inconnu

Catégorie: 1

Brandade de morue les saveurs d'Uzès

Idéal sur un toast ou pour cuisiner avec une purée de pommes de terre. Excellente en tarte avec l'olivade noire. 

Ingrédients: huile de colza, morue 32%, lait demi-écrémé, huile d'olive, sel

Poids net 200g

Faisselles au lait cru bio 

lot de 4 x 100ml

Ingrédients: lait de chèvre cru, ferment, présure