Boulangerie bio et vivante Masa Mama

Poids net 1 Kg

Ingrédients: farine de blé T80, farine de seigle T110

Farines françaises issues de Lozère

Les carottes sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.

Cuites, elles entrent dans la composition de potées, de soupes, de purées.

Coupées en rondelles, elles accompagnent les plats en sauce.

Elles peuvent être aussi consommées seules, cuites à la vapeur ou à l'étouffée (carottes Vichy). Enfin, on peut en faire des gâteaux ou du jus.

Origine: France/Gard/St-Gilles

Calibre: inconnu-Catégorie: 2

Œufs extra frais bio, local 

Extra à la coque avec des mouillettes

La boîte de 6 œufs

Les bulbes s'utilisent cuits ou crus.

Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités.

Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.

Origine: France

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Le radis noir est riche en isothiocyanates et en glucosinolates.

Les radis noirs sont souvent consommées crues, en jus, râpées, en salade, seules ou en association avec d'autres légumes comme le céleri-rave ou la betterave.

Origine: France

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Jus de pomme bio, local, français 

Résultat d'un subtil mélange de plusieurs variétés pour donner à ce jus tout son équilibre.

Idéal au petit-déjeuner, goûter ou en apéritif 

Ingrédients: 100% pommes bio

Bouteille 1L

En mets salés, l'utilisation de la patate douce est similaire à celle de la pomme de terre : cuite à l'eau ou au four, ou bien frite ou sautée.

Comme elle est sucrée, la patate douce peut aussi servir à préparer des desserts : compotes, gâteaux, glaces et autres. 

Origine: France

Calibre: inconnu-Catégorie: 1

Domaine de la Patience

IGP Côteaux du Pont du Gard Merlot rouge

Vinification: Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionnelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve.

Cépage : Merlot

Dégustation :

Robe : Grenat, avec des reflets rubis

Arômes : Fruits confiturés, Figue, Griotte

Goût : Equilibré, Tannins souples et soyeux

Température de service : 16-18°C

Période de garde : 3 à 5 ans

Alcool : 13.5% vol

Accord mets et vins : Viandes grillées, Plateaux de fromages, Chocolat